El índice glucémico (IG) es una medida que evalúa cómo ciertos alimentos afectan los niveles de glucosa en sangre. Introducido por el Dr. David Jenkins en la década de 1980,…
Una alergia alimentaria es una reacción inusual del sistema inmunitario tras ingerir algunos alimentos. Esta respuesta puede ser desencadenada por varias proteínas contenidas en los alimentos, que el organismo percibe…
El cáncer de pulmón de célula pequeña continúa siendo una de las mayores amenazas oncológicas, no solo por su agresividad, sino también por la rapidez con la que progresa. La…
El tema sobre la seguridad de algunos medicamentos utilizados para interrumpir embarazos retoma protagonismo en la agenda pública de Estados Unidos, donde las autoridades federales han optado por revisar uno…
La intolerancia a la lactosa es un trastorno que afecta a muchas personas globalmente. Se define por la dificultad del organismo para descomponer por completo la lactosa, un azúcar presente…
La enfermedad de Chagas, hasta hace poco considerada propia de América Latina, ahora se está consolidando en Estados Unidos. Expertos alertan que factores ambientales, migratorios y sociales han favorecido su…
“Estimo que he tenido más de 800 transfusiones”, dice un paciente que ha vivido durante años con anemia falciforme. Su experiencia pone de manifiesto la problemática de esta condición hereditaria…
La salud mental se ha convertido en un tema de creciente preocupación a nivel global, ya que más de mil millones de personas viven actualmente con algún tipo de trastorno…
El damasco, reconocido por su sabor dulce y jugosa pulpa, se ha consolidado como una fruta de alto valor nutricional que ofrece beneficios significativos para la salud. Su consumo regular…